Tijdens het opstarten controleer je of er voldoende voorraad is om te kunnen starten. Je spoelt de koffiezetautomaat, zet de ijsmachine aan en controleert de kassa’s. Ondertussen heb je de eerste koffie alweer verkocht; de dag is begonnen! Steeds komen er collega’s bij omdat het drukker wordt in de Eeterij. De bestellingen worden opgenomen in de kassa en doorgestuurd naar de keuken om ze te bereiden.
Er zijn even geen gasten bij de bar en je pakt snel een doekje om de tafels af te ruimen en af te nemen. De vaat breng je naar de spoelkeuken en komt weer terug in de Eeterij. Om 14:00 uur gaat de ijskar over het terrein. Het is een mooie dag, dus stel je voor dat je dat wel wilt gaan doen. Even controleren of er voldoende ijs in de ijskar zit en je gaat. Vele kinderen blij maken met een lekker ijsje en om een praatje te maken met de gasten.
Als je terugkomt is het alweer etenstijd en worden nog snel even de laatste taken overlegt. Wanneer iedereen zich weer heeft opgeladen ga je verder met de avondspits. Het beloofd druk te worden want het is een vertrekdag.
Aan het einde van de avond zorg je met z’n allen dat de horeca weer netjes achtergelaten wordt en sluit je samen af met een gezellige borrel!