Floormanager Horeca

Hoe ziet jouw dag eruit?

Morgenmiddag is er een theaterbuffet in de Kasteelkeuken. Dat betekent afstemmen met de receptie hoeveel Gasten zich hebben opgegeven. Je krijgt de lijst van de receptie en je kijkt alles na. De tafelindeling moet nog gemaakt worden. Daarna ga je de bestellingen nog even nakijken. Je komt er achter dat er niet genoeg kip is besteld en zorgt alsnog voor de juiste voorraad. Heeft de kok nog instructies nodig dan loop je even de keuken in. Je overlegt met de Floormanager Animatie wat er morgen op het podium gebeurt. Je maakt meteen een afspraak voor later deze week om met hem te sparren over omzetverhogende activiteiten. Voordat je zelf de schort voordoet, loop je nog even naar de Eeterij om te kijken of daar alles op rolletjes loopt. Terug in de Kasteelkeuken zorg je ervoor dat je collega de drankbestelling kan meenemen voor Gasten die op het terras zitten. Jij houd alles in de gaten! Er is geen dag gelijk als Floormanager horeca op de Sprookjescamping.

 

Solliciteer direct

 

Een dag op het mooiste plekje bevat:

  • Iedere dag werken met vrolijke gasten
  • Een mooie uitdaging met leuke collega’s
  • Een avontuur en uitdagingen op verschillende locaties (verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken rondom bezetting, inkoop en administratie)
  • Ervaren van nieuwe avonturen (strategische, tactische en operationele werkzaamheden)
  • Een grote rol in het sprookje van de De Kasteelkeuken en Kasteeltuin (kartrekker van de horeca)
  • Heel veel variatie (je houd je bezig met personeelsmanagement, hospitality, inkoop, het behalen van doelstellingen en je bent troubleshooter)
  • Iedere dag werken met vrolijke gasten
  • Een mooie uitdaging met leuke collega’s
  • Een avontuur en uitdagingen op verschillende locaties (verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken rondom bezetting, inkoop en administratie)
  • Ervaren van nieuwe avonturen (strategische, tactische en operationele werkzaamheden)
  • Een grote rol in het sprookje van de De Kasteelkeuken en Kasteeltuin (kartrekker van de horeca)
  • Heel veel variatie (je houd je bezig met personeelsmanagement, hospitality, inkoop, het behalen van doelstellingen en je bent troubleshooter)

 

Je Sprookjespaspoort bevat:

  • Improvisatietalent (Bij kinderen weet je nooit welke kant het verhaal op gaat)
  • Vriendelijkheid (Je bent lief voor de kinderen, hun ouders en je collega’s)
  • Doorzettingsvermogen (Je bent flexibel en ziet geen problemen maar uitdagingen!)
  • Zelfstandigheid (Je vind het leuk om alleen bepaalde zaken uit te voeren zoals het maken van roosters, de inkoop, plan om medewerkers te coachen)
  • Flexibiliteit (Je bent flexibel inzetbaar in weekenden/feestdagen, je herpakt je snel als iets tegen zit en kan snel schakelen met altijd een plan B!)
  • Inventief (Eigen ideeën aandragen en verbeterpunten zien)
  • Samenwerking (Je kunt goed zelfstandig, maar nog beter in teamverband werken)
  • Helicopterview (Jij kan alles overzien en daarop anticiperen)
  • Spin in het web (Je bent op het juiste moment op de juiste plaats)
  • Geduld (Je werkt met jonge mensen die nog veel moeten leren)
  • Commercieel talent (Je weet je commerciele inzicht om te zetten in actie)

Wij vragen:

  • Meerdere jaren ervaring in de horeca
  • Ervaring in het aansturen van jongeren
  • Basiskennis van de keuken
  • Ervaring in het restaurant en snackbar
  • Kennis van begrotingen en inkoop
  • Voorkeur leermeester

De gasten hebben de tijd van hun leven en jij ook want wij bieden:

  • Veel afwisseling (er is geen dag gelijk)
  • Een 38 urige werkweek
  • Mogelijkheid tot eigen inbreng
  • Salaris conform CAO recreatie
  • Eigen indeling van de werktijden
  • Werken in een gezellige sfeer

Wil jij komen werken op het mooiste plekje?

Denk jij je droombaan te hebben gevonden? Ben je flexibel beschikbaar en zoek je er de uitdaging in om Gasten de tijd van hun leven te bezorgen. Misschien ben jij dan straks wel onze nieuwe Floormanager horeca.

Vul snel het sollicitatieformulier in!

Heb je dringende vragen over de vacature dan kun je ons appen op: 06 - 162 183 64.