Een dag uit het leven van de Teamleider Restaurant
Wanneer je bij een Gast de bestelling staat op te nemen zie je in je ooghoeken dat een medewerker een bestelling laat vallen. De medewerker was op weg naar gasten toe toen het mis ging. Je maakt je bestelling af en loopt dan naar de medewerker toe die onhandig en met een rood hoofd de bestelling staat op te ruimen. Je ondersteunt de medewerker door te vragen voor wie de bestelling bedoeld was en loopt dan naar de Gasten toe. Je biedt je excuses aan en geeft aan dat de bestelling zo snel mogelijk opnieuw gemaakt zal worden.
Je loopt naar de bar en laat een medewerker de bestelling van drankjes opnieuw maken. Daarbij zorg je ook dat je eigen opgenomen bestelling gereed wordt gemaakt. Even later staat er een nieuw dienblad klaar. Je loopt met de bestelling naar de Gasten toe. Ondanks dat de Gasten langer hebben moeten wachten zijn ze blij met het snelle handelen.